ترانز-ريسفيراترول هي واحدة من الأيزومرات (هياكل الجزيئات) من ريسفيراترول، مع سيس-ريسفيراترول كونها أخرى. ببساطة، عبر ترانزفيراترول يحدث مع ذرات هيدروكسيد على جانبي متقابل من جزيء، حيث cis- ريسفيراترول له ذرات هيدروكسيد على نفس الجانب.
ويعتبر ترانسفيراترول أن يكون النشاط البيولوجي أكبر من الايزومرات اثنين.
الفائدة في ريسفيراترول ينبع جزئيا من آثار وقائية القلب من شرب الخمر الأحمر. وقد وصف هذا الموضوع "المفارقة الفرنسية" ويستند إلى ملاحظة أن السكان الفرنسيين لديهم نظام غذائي مرتفع في الدهون المشبعة ولكن انخفاض نسبة الإصابة بأمراض القلب.
ويفترض الباحثون أن استهلاك النبيذ أعلى من المتوسط في هذه الفئة من السكان قد يحميهم من وجود أمراض القلب، وإبلاغ البحوث واسعة النطاق في مكونات النبيذ لاكتشاف العناصر التي توفر هذا التأثير الوقائي.
في عام 1992، تم فحص ريسفيراترول عن كثب وتحديدها كعنصر رئيسي من الجلد العنب لهذه الوظيفة.
منذ هذا الاكتشاف، وقد أجريت مزيد من البحوث التي تبين أن ريسفيراترول يظهر أيضا المضادة للالتهابات، المضادة للأكسدة والآثار المضادة للسرطان. فضلا عن قدرة مذهلة لتمديد عمر في الحيوانات المختلفة.
زوج من: السيطرة على وزنك مع الإنولين
في المادة التالية : المغذيات المفيدة في مسحوق شلوريلا